Bella Martha (connu sous le nom "Mostly Martha" en Amérique) est parmi mes films allemands préférés. Il nous présente la passion de Martha Klein (Martina Gedeck), chef dans un grand restaurant, qui déborde dans sa vie personnelle. Elle aime faire la grande cuisine. Même lorsqu'elle est tout seule chez elle, elle cuisine ses repas comme elle le ferait pour ses clients du restaurant. Elle n'accepte pas la critique des clients et ne se gène pas pour leur dire sa façon de penser et comment ses plats doivent être préparés. Sa patronne ne l'entend pas ainsi et oblige Martha à voir un psychologue qui voit bien qu'elle a des problèmes, entre autres son obsession de la nourriture... Elle lui prépare même des petits plats en direct. Un jour, elle apprend que sa soeur a été victime d'un accident de la route et se retrouve avec sa nièce de huit ans sur les bras. Elle prend congé pour s'occuper de Lina autant qu'elle est capable, mais à son retour au restaurant, elle trouve un nouveau chef se trouve dans SA cuisine, un Italien nommé Mario (Sergio Castellitto) en plus! Prendra-t-il sa place, surtout que sa patronne le préfère à Martha.
Mais pourquoi donc je vous parle de ce film allemand? Parce que le nouveau film américain, "No Reservation", que je viens de visionner est une copie ligne par ligne de Bella Martha. Ayant visionné les deux films, j'ai l'impression que ce remake est sur le pilote automatique afin de copier le film Sandra Nettelbeck à la perfection. Dans la majorité des scènes, cela fonctionne bien, mais certaines séquences qui m'ont charmé de l'original arrivent trop vides ici. Catherine Zeta-Jones ne réussit pas à nous faire avaler la même obsession que Martina Gedeck, mais le Nick Palmer d'Aaron Eckhart entre sans problème en concurrence avec le personnage de Sergio Castellitto. Dans le rôle de la nièce, nous retrouvons la jeune Abigail Breslin qui ne ressort pas autant que la nièce allemande. Ce nouveau remake se consomme rapidement, mais ne reste pas collé à notre esprit autant que l'original.
L'image de ce disque Blu-ray est belle, sans être exceptionnelle. Ses couleurs sont vibrantes, particulièrement dans une palette de tons dorés, le tout enrobé dans des noirs très profonds. Je n'ai pas trouvé l'image très détaillée pour de la haute résolution, malgré que les sujets au premier plan le sont beaucoup. L'ambiophonie de la piste sonore est principalement utilisée par la musique, dont les belles compositions de Philip Glass, alors que les dialogues et les effets sonores sont concentrés dans les haut-parleurs avant. Les pistes sonores, dont la française doublée au Québec, ne sont pas mieux que sur la version DVD du film, mais je ne crois pas qu'ici une piste sonore non compressée aurait fait une différence.
Comme digestif (les suppléments), il y a deux épisodes de séries télévisées sur la cuisine, d'abord "Emeril Live" qui rencontre Abigail Breslin et Aaron Eckhart et leur prépare des recettes tirées du film. Ensuite, l'animateur Marc Summers "Unwrapped" du Food Network fait le tour du plateau du film et discute avec les vedettes du film. Si vous désirez avoir une bande-annonce du film, elle se trouve dans l'épisode "Emeril Live".
Malgré que j'aie bien aimé cette nouvelle interprétation du scénario, je reste fidèle à la version originale de Sandra Nettelbeck qui mériterait d'ailleurs un transfert numérique plus alléchant.
| Film | 7 |
| Présentation | 6 |
| Suppléments | 6 |
| Vidéo | 7 |
| Audio | 7 |